Gazpacho Andaluz

CHF 9.50

Bunter Blattsalat mit Honig-Nuss-Dressing, Belper Knolle, Gschwellti

CHF 14.50

Beefsteak Tatar mit Rucola an Honig-Nuss-Dressing

CHF 22.50

Riesen Krevetten mit Exotischen Früchte

CHF 14.50

Spanische Tortilla mit Tomaten Trio, Basilikum

CHF 12.50

Gemischter Salat vom Buffet

CHF 12.50

Blattsalat

CHF 8.50

Spare - Ribs "BBQ“  mit Grillgemüse, Country Cuts

CHF 26.50

Chorizo (ESP) mit Grillgemüse, Knoblauch-Mayonnaise, Pommes Frites

CHF 24.50

Kalbs Piccata Milanese mit Tomatensauce, Safran Risotto

CHF 36.50

Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons Sauce Rösti (Wartezeit 20 min.)

CHF 36.50

Gebratene Poulet Brust und Speck auf bunter Blattsalat mit Parmesanspäne

CHF 27.50

200g) Tranchiertes Prime Beef Entrecôte Café de Paris mit Pommes Allumettes, Saisongemüse  

CHF 37.50

Rindsfiletwürfel mit Pfeffersauce, Saisongemüse, Nudeln

CHF 34.50

Rinds Burger im Maisbrot mit Kräuter Mayonnaise, Essiggurken, Cheddar Käse, Eisbergsalat, Country Cuts

CHF 27.50 

Lachsforellenfilet mit Tsatsiki, Reis, Grillgemüse

CHF 27.50

Erbsen Risotto mit Pilzen, Büffel Mozzarella, Trüffel Öl, Grillgemüse

CHF 21.50

Spaghetti alla Norma mit Auberginen, Tomaten, Basilikum

CHF 19.50

Warmer Ziegenkäse auf Gemüse Salat mit Safran, Gschwellti, Balsamico-Cranberry-Sauce

CHF            24.50

Walliser Rösti (Wartezeit 20 min.)

CHF 19.50

Salatschüssel zur freien Auswahl vom Buffet

 CHF 19.50 

Alle Preise in CHF und inklusiv 7.7 % MWST

   

Marinierte Erdbeeren mit Vanilleglace, Rahm

CHF 9.50

Caramellköpfli

CHF 9.50

Crêpe Suzette

CHF 9.50

Frischer Fruchtsalat

CHF 9.50
Eiskaffee mit Kirsch CHF   8.50

I mag nüt meh! Fruchtsalat klein

 CHF  6.00
Jumi Käseplatte nach Saison    CHF   12.50
Rahm Eis: Schoggi, Mocca,
Bourbon Vanille, Zimt 
Sorbets: Zitronen, Zwetschgen,
Quitten, Himbeeren
pro Kugel
Rahm   
CHF
CHF
 3.50
1.00
Wiener Schnitzel mit Pommes Frites, Saisongemüse, Preiselbeeren und hausgemachtem Ketchup CHF 34.50
Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites, Saisongemüse und hausgemachtem Ketchup CHF 24.50
Bauernbratwurst an einer Zwiebelsauce mit Rösti CHF 22.50
Cordon Bleu vom Säuli in unserer Knusperpanade gefüllt mit Vacherin und Rohschinken, Bratkartoffeln und Saisongemüse CHF 27.00
Alle Gerichte sind in unserem Cheminée - Stübli ebenfalls erhältlich; Aufschlag CHF 2.00    
AB 2 PERSONEN IM CHEMINÉE - STÜBLI    
ENTRECÔTE DOUBLE mit Gemüsegarnitur, Pommes Allumettes Sauce Béarnaise, Pfeffersauce und Kräuterbutter (Schweiz) (nur auf Vorbestellung) CHF 52.50
FLAMBIER KARTE    
CHATEAUBRIAND flambiert Gemüsegarnitur Pommes Allumettes (Argentinien) (nur auf Vorbestellung) CHF 62.50
ENTRECÔTE flambiert mit Pfeffersauce und Sauce Bernaise, Gemüsegarnitur Pommes Allumettes (Schweiz) CHF 56.50
RINDSFILET flambiert  <<DIJONNAISE>> Tagesgemüse und Nudeln (Argentinien) CHF 39.50
RIESEN KREVETTEN flambiert mit Cognac Rahmsauce Tagesgemüse und Reis CHF 36.50
CRÊPES SUZETTE CHF 14.50